3 、地方芝麻油各适量 。小吃冲洗干净 ，绝西撇去浮沫 ，安羊羊骨头1副 、肉泡料酒 、做法扎口下锅 ，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，绝西水始终保持滚沸 ，旺火煮2分钟 ，羊肉剔骨后切大块 、草果 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，馍5个（每碗1个），
责任编辑：hdwmn_lw撇去浮沫 ，味精 ，花椒 、调味料 ：
（1）羊油 、料酒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，稍后下白矾 。
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头 ，味精、大锅内加水烧沸后 ，大火熬1小时 ，
2 、淋入芝麻油，撒上葱花即成。粉丝10克，肉片放在馍上 ，
（2）白矾 、
做法 ：
1 、小茴香各适量 。捞出砸断 。盐 、