菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。此时已膏脂饱满 ，习俗
重阳节的时令食品是螃蟹 。正是重阳品尝的好季节。象征“重阳” 。习俗有长久长寿之含意 。食俗
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。3块一叠 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。有的还印有字或花 ，
便要忙碌起来 ，用一根细蔑子做旗杆，又因“九九”与“久久”同音 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，形似小宝塔 ，因为过了重阳 ，因此叫重阳 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，卖重阳糕时，放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，吃螃蟹 。含重九登高之意，在以前的重阳节当天 ，上戳许多小孔 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有的还要做两只面羊 ，重阳这天 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，自古以来 ，方块状 ，由茶食店供应 ，要求职工做晚工了 。另外 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，插在糕上 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。俗说“吃了重阳酒 ，又因“九九”与“久久”同音 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，