调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼如果太烫 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用它同使用筷子一样 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，调羹就口的程度，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后 ，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。再送至嘴里 。
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。有时端上桌的汤很烫 ，食指在上 ，按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，等汤稍许降温时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应用左手端碗 ，盘正面为限 ，要以不离碗 、