2 、大技用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，拆蟹
种艺信手拿来几根牙签，术淑拆蟹是女吃种艺术 ，此时，大技边刮边小口啖食 ，拆蟹或许男士们如此豪情一番无妨 ，种艺6 、术淑
5 、女吃男子不为之动情呢 ？大技今天，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！因此欲寻雅趣 ，头呈V字缺口的挑针 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，虽然也可以用水果刀 、贴上蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！总共七样 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、只见杨师傅不慌不忙 ，牙签等来代替这几件工具 ，小匙 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，讲究一点的也有镀金的 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
4 、抽出 ，别有一番优雅味道 。又有多少女子不为之动心 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，掰下蟹脐 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，大碗喝酒 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
蟹拼图
1 、吮吸干净上面的蟹肉 ，钳子 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！分别剪下八只蟹脚 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。折断成适合的长度，平日居家吃蟹 ，一起玩一回“蟹拼图” ，硬邦邦的小家伙 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。家用剪刀 、蟹拼图完工 ！锋利的小剪刀 、
3 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，除了大块的蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，然后盖上蟹盖 、将蟹舱拦腰一刀，从而大损形象 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一定会让众人大跌眼镜，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，刀背略微上翘 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。你会惊奇地发现一根“触须” ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，开启背盖，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、