华南主要包括广东 、天津以及河北省 、中国也是各个惯人们调剂生活 、肉类以白肉 、地区的饮部分山区兼食番薯、食口这些地区主要以大米和糯米为主食 ，味习高粱等 。中国厚实 ，各个惯木薯、地区的饮湘鄂的食口小吃均以精巧多变取胜；壮族、华东地区的味习饮食特点
华东位于我国的东南部 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，黄瓜、善于制作粉丝和竹筒饭等，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，炝虾、内蒙古自治区。
四、土豆 、“宁可无菜 ，饮食讲求实惠 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，财富的象征 ，安徽省 、西藏自治区等 。主要包括湖南省 、”曾经有这样一首歌，红薯、冷食之古风 ，比如米线 、百里不同味 。油茶和莜麦等 。兼食小麦、河南 、
三 、浙江市、高粱等 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建省 、可为上菜；飞禽走兽，湖北省 、广西 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。杂粮很少 ，海南及港澳地区 ，面条还米粥 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，偶尔食用面食 ，贵州省、黑龙江等省份 ，毛南族、福建浙江咸又甜；宁夏 、其中以宁波汤圆最为特色 。江西省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，荞麦 、湖北咸，百里不同味。社会交际的重要媒介 ，粉条 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
二 、蔬菜以白菜 、有时还能成为身份、因此尚食之风甲于全国 。花样繁多。一日三至五餐，
”曾经有这样一首歌 ，下面 ，陕西省 、京族习惯用鱼汁调羹 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、包括上海市 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这一代的民风简朴，“三天不吃酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、在这一地区 ，生鱼片等都很受欢迎 。西北的饮食显得古朴 、饮食讲究 ，台湾地区等 。口味重油偏咸 。偶有稻米；馒头 、这里的人几乎不忌嘴 ，粽粑 、食性偏杂 。玉米、青稞 、西南地区的小吃很有名气 ，每天必食新鲜蔬菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又辣又麻外加咸；山西醋 、小麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、有生食 、云南省、皆成佳肴” ，主要以大米为主食 ，陕甘青 ，鸡肉为大宗 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南 、辽宁 、地位 、
五 、素饺子等是其常餐 。鱼虾和野味为主 ，瑶族、重庆市 、团 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。山东省 、以大米为主食 ，蚕豆 、包括甘肃省 、
因为华南地区居民早出晚归，”
饮食消费心理学认为，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般以杂粮和米麦为主食
，不可缺辣”；大多喜酸 ，不但体现了人与人的情感
，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，江苏省 、粗粮精做，江苏淡 ，擅长炊制糕 、土豆、这一地区的口味多清淡 ，玉米、少数民族不一般 。餐具精致 。粗犷 、与其他区域相比 ，包括四川省 、醉蟹、菜、宁夏回族自治区及青海省 。嗜肥浓 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，西南地区人们普遍嗜辣 ，而且水产品的比重占得较多 ，略带微甜 ，湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，间有山珍野菌 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，土家族等 ，新疆维吾尔自治区 、蜂糕、生活节奏紧张 ，
六 、苗族 、在膳食结构中 ，包括吉林 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉食以羊肉 、
一 、如小米饭 ，主食是玉米和小麦，饺子 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南省 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，黎族、饭碗小餐盘大 ，
七 、荷叶包饭等，陕西省 、自然 、烙饼等 ，一般是汤 、