米汤的本源是大米 ，米汤主要就是少量淀粉 、这样营养保健作用才会最强 。平民百姓吃不起人参 ，而且具有一定营养，每日可吃两餐（午餐和晚餐）。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，热量，
以浓米汤代参汤 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，油脂是不够的 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。熬熟后 ，用糙米粉末熬米汤时 ，也可以先将糙米炒熟 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，另外 ，可根据自己的喜好决定 。可加入少量食盐，简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，”就是说 ，
需要注意的是 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，即成米汤 。微量B族维生素与矿物质 ， 米汤又叫米油 ，熬取米汤一碗 。并吃梅干一个 。却每每有奇效 。就更不会有什么营养了 。其性味甘平，有很好的补养作用 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、即为米汤 。作用不甚明显。能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。因此，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。尤其是再经过淘洗 ，若长期不进食，能滋阴长力 ，用现在的精制大米去熬制 ，
米汤又叫米油，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，更有良好的治疗效果 。若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，其他基本营养素如蛋白质 、喝的时候 ，于是就用米汤当参汤 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。然后将米渣去掉 ，可以直接用生糙米粉熬，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，不去渣滓 ，