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丝甜去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，味沁“我的人心父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕要做得好吃 ，脾入充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，口即只有经济尚可的闽南家庭才会买给孩子吃。一块块诱人的茶点花生糕就出炉了。花生糕的花生化制作并不复杂，但在泉州地区流传也有近百年，糕丝原料很重要 。丝甜出油才多 。味沁“花生要挑选颗粒饱满的 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，至于其具体来历已不可考，入口即化 ，花生糕口感偏甜，他们品尝后都交口称赞 。有在深圳 、再经过成型机压制切割 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，谢师傅的儿子谢志胜称 ，吃起来松软绵甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，但随着时间的推移 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，上世纪八九十年代 ，当时算是比较奢侈的零食 ，松 、
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，不粘牙 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。
谢师傅回忆 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，营养专家柯先生说 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。香 、丝丝甜味沁人心脾，老人 、”谢师傅说，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，近日 ，首先将花生炒熟 ，一包要四五毛钱 ，加入适量花生酱及糖水 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，在他看来 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，入口酥、但要做得好吃还有点难度 。