倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸

　　做法：

　　1 、焗南

南瓜锅里放入油，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸至南瓜全熟 ，焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，炒出泡沫起沙时，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸关火撒上葱花即可。焗南盐适量  ，随意）；

　　2 、

　　原料：小南瓜半个、南瓜洗净切开去籽，加料酒和少许水；

　　5  、