做法 ：
1 、肉肠
9 、咸蛋
黄瘦食盐 、肉肠白糖 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦粉有些厚了）7、肉肠
10 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平，生抽、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋
3 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
2、
8、
4 、放入烧开水的锅中 ，
6 、清水200克
配料 ：瘦肉 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
5 、蚝油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。锅内烧开水 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好，中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。马铃薯生粉15克 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄 、
材料：粘米粉50克 、生姜 、生菜、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净 。