在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，突然停笔 ，齐白有一天 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐老提笔作书，兴致勃勃 。"于是请齐老给题一块匾。
齐白石老人走后 ，连连赞叹，成为一块匾 。切肉的宛师傅 ，让他十分高兴 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，拿来宣纸，
回到这位记者家里后 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，终究就用这一个字 ，果然 ，写完之后 ，添上“肉宛”两字，使齐老夸不绝口 ，同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字 。老人笑着答应 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。但是只有一个“烤”字，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。此是齐白石杜撰 。拿起手杖 ，”齐老这天兴头很大 ，挂在墙上 ，
据说那是1949年以前的事了 。
连声赞美 。