3、销魂虾
3、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮葱白爆香 。让人
2 、销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，沙茶酱2汤匙 、味沙油适量
做法 ：
1 、放姜丝 ，
5 、就是这味菜的灵魂 ，
4 、这一步是最重要的，
8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
食材 ：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味。这样是为了方便入味。
7 、可以方便入味。先稍腌制下 ，
6 、
2 、生抽适量 、虾炸酥脆后 ，鲜虾处理好后 ，
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白适量 、
小贴士 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。生姜适量、用不锈钢小锅装适量油 ，