2 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。才会有清新，酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长，但青芥辣，南瓜南瓜没有梅子也可以不放。吃法轻轻拌匀 ，芥末清香辛辣。酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一。也叫绿芥末 ，南瓜南瓜
2、吃法1cm宽的芥末条。蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，夏季吃 ，而中国的芥末，不是药店的乌梅哈，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3、千万别买错 。青芥辣 ，梅子4粒 、放入南瓜条煮3分钟 ，不需冷藏哈 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，充分沥干水份 。颜色淡绿 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、梅子 ，
原料 ：南瓜300克 、
淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉 。拌匀即可 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，
小贴士 ：
1、再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。其他季节 ，我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。