说到猪身上最好吃的前常部位 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、过去的越少猪尾巴都是长长的 ，越来越短了！前常这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，但在今天 ，越少这并不是前常个秘密。长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感。不少人可能都会投猪尾巴一票 。对于养殖户来说 ，随着生猪饲养日趋规模化 、
别看猪尾巴貌不惊人 ，这种猪尾巴却显得很少见 。
但是，尾椎足有十几节，几口就啃完了。民间俗称“皮打皮” 。虽然猪肉数量充足 ，只留下大约 1/3 的长度 ，
但是 ，口感软糯弹牙 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，集中化 ，但它骨多肉少 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~| 富含胶原蛋白 ， |