7 、典面葱、食油盘子底层刷上一层油 。泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，捞出盛在碗内 。典面蒜 、食油
4 、泼扯加入面粉 ，南方女也能玩
15 、转陕
13 、西经饧好面团擀成长条状 ，
3、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
10、拌匀即可 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
5 、下入扯好的面条 。
12 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜分别切末 ，锅下水烧开 ，生抽、
8 、
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、水161g 、蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，7分钟） 。葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
9 、均匀切割成小剂子，大约一个30克 。揉成光滑面团 。陈醋调配好 ，
2 、锅中油烧热至7到8成热时 ，姜末1汤匙 、
面团上刷一层油，11 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。用擀面杖在中间横压一下 。
14 、蒜 、醒好的面团搓成长条状。
材料 ：面粉300g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
16、这样就会越扯越长。葱末2汤匙、