5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。韭花、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。实际用不了这么多 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄糖、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒拌均匀。
9热油倒进菜中 ,目的是提鲜 ,放一点儿,倒烹调油烧热 。这个油量较大 ,挺好吃 。
8另起一锅 ,
6适量盐 。只要一点点儿,生抽、加15毫升生抽 ,这个菜可以不放韭菜花,
7一点点糖 ,盐、我用的蒸鱼豉油。家里刚好有,红椒、
食材明细 :黄豆、花椒油、
