原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
4. 盖上盖子，烧排这是不用上色的关键。
10. 倒入适量老抽 ，出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的排骨搅拌，再加入一勺白糖进去。炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
5. 煮完 ，沥去水 。
2. 排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
3.收汁的时候 ，防止糊锅。保留营养 。这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 ，加适量水 。原汤炖排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。
用勺子撇去浮沫 。8. 加入刚才炖排骨的汤 ，