10 、惹味出油太少 ，菜葱盖上锅盖 ，油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
7、惹味
4 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎
6 、夏日下酒香蚝
3、特色不用再另放盐 。惹味
8 、菜葱要加油入 。油煎油适量
做法 ：
1 、蚝油已经够咸味了，排骨爆香出油后，
2 、
9 、蚝油适量 、准备好材料。
排骨煎出油后 ，加入蚝油 ，5 、炒均后 。烧热锅 ，放白糖炒糖色 。葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。如果是偏瘦的排骨 ，
材料 ：排骨750克、糖适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。装碟即可食用 。