黄晋林出生于1873年 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，最有名的太后当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。太后耳闻目睹 ，晋林恭听其言 。慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，“烧牛头方” 、被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌，巧制“樟茶鸭子”、亲临厨房尝味把关 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多 ，返回四川后曾任射洪 、同年病逝于重庆市 。亲自端菜上桌 ，诗赋 ，
晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故有“御厨”之称。黄晋林既精烹饪 ，授四品衔 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究，又善书法、使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事。“香花鸡丝”、
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“坛子肉”、常吃还有养生的功效。