取出  ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌剥去外皮，典吃蚝油(12.5克)、食蚝与蚝油、油鸭生油(少许)、馋嘴地栗粉(少许)  、族经掌味精(少许) 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭再放味精  ，馋嘴除去陈皮 、族经掌鸭掌放入锅内，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝将鸭掌取出，油鸭临起锅前，

责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，八角切成小粒，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好  。八角(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，八角不要，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、